Kedy si vyberiete figy?

Najlepší čas na výber figov je, keď sú úplne zrelé a mäkké. Zvyčajne sa to naznačuje zmenou farby, zo zelenej na fialovú alebo čiernu. Figy by mali byť tiež mierne pokrčené a mäkké na dotyk. Ak vyberiete figy príliš skoro, budú tvrdé a kyslé. Ak si ich vyberiete príliš neskoro, budú presmerovaní a húževnaté.

Najlepší čas roka na výber figov závisí od podnebia vo vašej oblasti. Všeobecne platí, že figy dozrievajú koncom leta alebo na začiatku jesene. Avšak v teplejšom podnebí môžu figy dozrievať skôr a v chladnejšom podnebí môžu dozrievať neskôr.

Ak si chcete vybrať figu, jednoducho ho jemne otočte, až kým nevystúpi zo stromu. Nedávajte na figu, pretože to môže poškodiť ovocie. Akonáhle si vyberiete figy, môžete ich jesť čerstvé, použiť ich v receptoch alebo ich uložiť na neskôr.