Aká je husacia chuť?

Husa chutí podobne ako kačica, ale s mierne gamierskou chuťou. Má bohatú a mastnú chuť, s chrumkavou pokožkou a jemným mäsom. Vďaka svojmu vyššiemu obsahu tuku má husi tendenciu byť jemnejšia a šťavnatejšia ako kačica a často sa používa v konfátoch a iných jedlách, ktoré ju dusia alebo pražia pomaly, až kým mäso nevypadne z kosti. Pri správnom varení by mäso malo byť svieže, šťavnaté a nie príliš herné. Husa sa zvyčajne podáva ako hlavný chod a dá sa variť rôznymi spôsobmi, vrátane praženia, dusenia alebo grilovania.