Aký je najlepší spôsob, ako odstrániť Birdshot z prepelice?

Existujú dve možnosti na odstránenie Birdshot z prepelice:

1. Použite pár pinzety na starostlivú odstránenie každej pelety z tela prepelice. Toto je najbezpečnejšia metóda, pretože minimalizuje riziko poškodenia mäsa.

2. Ak je vták hlboko zabudovaný do mäsa, môžete použiť malý nôž na starostlivo prerezanie okolo pelety a odstránenie. Buďte veľmi opatrní, aby ste nerezali mäso samotné.

Akonáhle ste odstránili všetok vták, prepelice dôkladne opláchnite studenou vodou a suchý.