Husi, ktoré sa živia vodnými rastlinami alebo rybami v znečistených vodách, môžu mať v mäse vyššiu úroveň kontaminantov alebo toxínov, čo by mohlo predstavovať zdravotné riziká, ak sa konzumujú. Pred konzumáciou husí zozbieraných z určitej oblasti sa vždy odporúča kontrolovať s miestnymi divočinou alebo zdravotníckymi orgánmi.