Je Peacock Bass bezpečný pre ľudskú spotrebu?

Áno, Peacock Bass je bezpečný pre ľudskú spotrebu. Je to populárna potravinová ryba vo svojom pôvodnom sortimente a konzumuje sa aj v iných častiach sveta. Mäso pávov basov je biele, šupinaté a jemne príchuť, vďaka čomu je všestranná ryba, ktorú je možné variť rôznymi spôsobmi. Často je grilovaný, vyprážaný alebo pečený a môže sa používať v polievkach, duseniach a karí. Pávové basy sú tiež dobrým zdrojom bielkovín, omega-3 mastných kyselín a ďalších základných živín.