Je bezpečné jesť turecké srdce?

Áno, turecké srdce je bezpečné jesť. Je to populárna zložka v mnohých kuchyniach a v niektorých kultúrach sa považuje za pochúťku. Pred konzumáciou je však dôležité správne uvariť turecké srdce, aby sa zaistila bezpečnosť potravín. Rovnako ako iné hydinové orgány, aj morčacie srdce môže niesť baktérie, takže ho nezabudnite uvariť na vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita (74 stupňov Celzia), ako odporúča USDA, aby sa vylúčila akékoľvek potenciálne ochorenie potravín.